300吃席103人不适，食品安全事件突发，怎么办？

但是吃完寿宴拉肚子还呕吐

就很尴尬了

日报君了解到，最近雁江区迎接镇一村民在家聘请乡厨制作菜肴举办六十岁寿宴，参与宴席人数约300人。当天下午15时左右，陆续有就餐者出现腹痛难忍、腹泻、呕吐等不适症状，医院累计接治患者103名。

今天上午，我市开展了2019食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练， 逼真还原了10月16日事件从发生到处置的全过程。

“120吗？我是迎接镇东庵村村民王军，我们家正在举办寿宴，有人出现腹泻呕吐，请你们快过来一下……”

日报君了解到，此次应急演练现场模拟雁江区迎接镇2019年发生的一起坝坝宴群体性食物中毒事件的报告、调查、处置过程和网络舆情应对过程。共设置事件报告与先期处置、应急响应与紧急处置、响应升级与协调处置、响应终止与后期处置4个科目，逼真还原了10月16日事件从发生到处置的全过程。

同时，雁江区政府、资阳市政府先后启动食品安全突发事件四级、三级应急响应，成立应急指挥部，开展应急处置。

通过这次模拟发生的一起农村群体性宴席食物中毒事件的报告、调查、处置过程和网络舆情应对，检验了我市食品安全突发事件各相关部门协同配合处置能力；锻炼了处置和救援队伍，积累了处置和救援的实战经验，为我们健全应急处置机制，修订完善《食品安全突发事件应急预案》提供了宝贵的经验。

同时，也必将进一步提高各级各部门和广大干部职工安全意识、责任意识和全局意识，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

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来源：资阳新闻传媒中心（资阳日报 资阳广播电视台）